sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

Cantina de quatro rodas

Paulistano faz sucesso com seus pratos
Por Diogo Carletti
Rolando Vanucci vende massas em sua Kombi (Foto: Jerome Sainte-Rose)Quem nunca comeu na rua, que atire a primeira pedra. Na cidade de São Paulo em cada esquina encontramos um carrinho ou trailer que possa saciar a nossa fome com opções como lanches e pastéis. Pensando diferente da concorrência, Rolando Vanucci de 53 anos, transformou sua perua em uma verdadeira cantina italiana, preparando pratos mais requintados e a um custo mais baixo.


O vendedor roda pelas ruas da cidade com sua perua com bolinhas coloridas ano 96, basta buzinar que o chef para e prepara seu rango.

Tramita na Câmara dos Vereadores de São Paulo um projeto de lei que regulamenta a comida de rua em São Paulo. Aprovado em todas as comissões temáticas, o texto passará por segunda votação e, caso ratificado, vai para a sanção do prefeito Fernando Haddad. 





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